YÜCEL TANYERİ

Ben, Yücel Tanyeri
Duydum ki merak ediyormuşsunuz,
Hususi hayatımı,
Anlatayım:
Evvela hekimim, yani
Büyücü falan değilim.
Burnum var, kulağım var,
Pek biçimli olmamakla beraber.
Lojmanda otururum,
Üniversitede çalışırım.
Ne başımda bulut gezdiririm,
Ne sırtımda mühr-ü nübüvvet.
Ne İngiliz kralı kadar
Mütevaziyim,
Ne de Celâl Bayar'ın
Sabık ahır uşağı gibi aristokrat.
Ispanağı çok severim
Puf böreğine hele
Biterim
Malda mülkte gözüm yoktur.
Vallahi yoktur.
Orhan Veli ile Melih Cevdet'tir
En sevdiğim şairler.
Bir kızım vardır,
İki de torunum pek muteber;
İsmini söyleyemem
Çiçekle uğraşanlar bulsun.
Ehemmiyetsiz şeylerle de uğraşırım,
Ne bileyim,
Belki daha bin bir huyum vardır.
Amma ne lüzum var hepsini sıralamaya.
Onlar da bunlara benzer...


Beni, benden iyi anlatan Orhan Veli'ye teşekkürlerimle...

14 Aralık 2009 Pazartesi

VONALI CELAL...


Vona, Perşembe beldemizin eski ismi.
Vonalı Celal’in yeri de bu ilçemize yakın bir yerde.
Çaka tünelinden hemen çıktığınızda.
Martı adasını biraz geçtiğinizde…

Vonalı Celal
, dostumdur, arkadaşımdır.
Yıllardan beri…

Her Karadeniz gezimde muhakkak uğrarım Vonalı’ya.
Yeri Leb-i derya bir yerdedir.
Masmavi denizi yukarıdan görür.
Sessiz, dingin bir yerde yöresel yemekler yersiniz.
Hem de ne yemekler…

Vejeteryen yemeklerin kralı buradadır.
Doğadan toplanmış otlarla...
Kaldirik, meluncan, fasulye kavurma, mısır ekmeği.

Sakarca, kara lâhana, ısırgan otu sonra gelir.
Yanında da istemediğiniz kadar turşu çeşidi.

Burası temelde balığıyla ünlüdür.
Her mevsim yenilen taze balıklarıyla…

Hamsi
’nin en iyi 10 adresinden ikincisidir burası.
Hürriyet gazetesinin değerlendirmesine göre…

Hamsinin kızartması, buğulamsı, pilavı, ekmeği yapılır.
Dolması, böreği, köftesi, mücveri de cabası…

Turşu’nun da en iyi adresidir burası.
Turşuyu sadece yemekle kalmazsınız.
Giderken kavanozlarla da götürürsünüz yanınızda.
120 çeşit turşudan artık hangisini beğenirseniz.

35
yıldan beri buradadır Vonalı Celal.
Gece, gündüz, yaz, kış her daim buradadır.
İşinin başında.

Eskiden oturmak için yer beklerdiniz burada.
Yakın zamanda işler değişti, müşteriler azaldı.
Karadeniz otoyolu açıldıktan sonra.
Bolaman-Ordu geçişi içerilerden yapıldıktan sonra.

İşleri oldukça azaldı Vonalı’nın.
Geleni, gideni gözler oldu.

Ama benim gibi yine de uğrayanları var Vonalı’nın.
Yemeğin en iyi adresini bilenler halâ uğruyorlar buraya.
Hem Karadeniz ile iç içe bir yolculuk yapıyorlar.
Hem de bu lezzet durağında yemenin keyfini yaşıyorlar.

Vonalı Celal'in mekânının fotoğrafları için :
http://picasaweb.google.com.tr/tanyeri/Vonal#

.